全日空 機内食レビュー
- 投稿日：
- 2015年05月11日 11時31分
- 航空会社：
- 全日空
- クラス：
- ビジネス
- 搭乗日：
- 2015年01月02日
- 便名：
- NH276
- 路線：
- ミュンヘン国際空港→羽田空港
- 総合評価：
- 4
- おいしさ：
- 4
- ボリューム：
- 4
- 飲み物：
- 4
- 投稿者：
- Saito
ミュンヘンから羽田行きの機内食レビューです。ビジネスクラスのため、1回目の食事はコースとなっています。
■アミューズ
・パテ・ド・カンパーニュとオレンジのカナッペ風
・ライ麦パン ハーブ風味のクリームチーズサンド
・オリーブとドライトマト
アミューズは全体的に味が濃いのと、いまいちな味でした。ちょっと改善が必要ですね。アミューズは和食と洋食で同じ内容となります。
ここで和食を選ぶと続いて前菜と煮物、酢の物が同じタイミングで提供されます。
■前菜・煮物・酢の物
前菜：数の子、海老の西京漬け、鴨ロース煮、ぶどう豆
煮物：野菜煮と鶏つくねの炊き合わせ
酢の物：スモークサーモンとホタテの黄味酢掛け
この3皿はとても美味しかったです。スモークサーモンとホタテもとても良い味でした。
洋食の前菜は「鴨のスモーク カルダモンの香り」
パンは3種類から選ぶことができます。パンは、オリーブオイル、バターと共に。
続いて和食の主菜となります。
■主菜
鰈の竜田揚げ 野菜あんかけ。
野菜がたっぷりと餡と共にかけられて美味しかったです。ご飯の代わりに今回は牛フィレ肉丼を頼んでみました。コースの中に一風堂のラーメンやうどんなどを組み合わせることができるのもビジネスクラスの楽しみでもあります。
機内食は原則としてしっかり火を通さなくてはいけないため、牛のフィレ肉はかなり硬いい印象をうけました。
こちらは洋食のメインディッシュとなります。「牛フィレ肉のステーキ」または「サーモンのロースト」からの選択。
サーモンのロースト ミント風味のグリーンピースピューレと共に。
デザートはフルーツムース、チョコレートケーキ、チーズ、フルーツなどから選べます。
かなりお腹がいっぱいだったのでフルーツのみをいただきました。
2食目の機内食は到着前にいただきます。
和食の内容
■口取り
・葱味噌そぼろ
・白菜と揚げの煮びたし
・出汁巻き卵
■主菜
鮭塩焼き
ご飯、お味噌汁、香の物
2食目は軽めの内容でしたが、ご飯も美味しく日本の朝ごはんといった内容でした。
