日本航空 機内食レビュー

投稿日:
2014年02月12日 16時42分
航空会社:
日本航空
クラス:
ビジネス
搭乗日:
2005年12月04日
便名:
JL783
路線:
ホノルル国際空港→成田空港
総合評価:
5
おいしさ:
5
ボリューム:
5
飲み物:
5
投稿者:
marvel_tt

【和食】
前菜に海老スモークサーモンの大根巻き、厚焼き玉子など
ローストビーフの野菜添え
煮こごり
白身魚のゆず味噌焼き
ごはん
味噌汁
香の物つき

【洋食】
スモークサーモン、ムースのキャビア乗せなど
サラダとカニのビスク(スープ)
ヒレステーキの温野菜添え
ロールパンつき

どれも文句なしの美味しさです。
お米は新潟コシヒカリで固めの炊き加減がとっても好みです。味噌汁は赤だしで、インスタントの味はまったくしません。
前菜は料亭のように美しく飾られていてわくわくします。メインの白身魚はふっくらとしていて、ソースのゆず味噌は優しい味でした。
ハワイから成田に戻る便でしたが、日本食が恋しかったので本格和食に大満足です。

連れが選んでいた和食に比べると、手の込んだ感じがちょっと劣るかな、と言った感じでした。
ヒレステーキはとても柔らかく、脂っこくないので量があったけど全部食べられました。
添えられた温野菜はちょっと物足りなかったです。もう一ひねり欲しかったなぁ。
サラダはフレッシュで申し分なかったです。カニのビスクは出汁が効いていて贅沢な味でした。