日本航空 機内食レビュー
- 投稿日：
- 2014年02月12日 15時50分
- 航空会社：
- 日本航空
- クラス：
- ビジネス
- 搭乗日：
- 2012年12月03日
- 便名：
- JL066
- 路線：
- 成田空港→サンディエゴ国際空港
- 総合評価：
- 5
- おいしさ：
- 5
- ボリューム：
- 4
- 飲み物：
- 5
- 投稿者：
- SUZURAN
【メニュー】
おつまみ2種
アミューズ・ブーシュ：サルサとチェダーチーズのディップ コーントルティーヤチップス添え、ローストビーフとマリネ野菜
メゾンカイザーのパン
オードブル：ローストラムとメキシカンライスのゼリー寄せ ビストーソース添え、鯛・ホタテ・サーモン・海老のセビーチェ
メインディッシュ：真鯛とムール貝のナージュ サフランとガーリックの香り ギンディージャクリームを添えて
デザート：カリフォルニアオレンジとショコラのムース、コーヒー、サンディエゴ線限定カクテル『ミチザネ』
ウェルカムドリンク
サンディエゴ新規就航記念として、お得なエグゼクティブクラスのツアーが販売されていたので、思い切って乗ってみることにしました。
一番楽しみにしていた機内食、テーブルクロスがセットされ、食器でサーブされ、何から何まで「高級感」「特別感」がただよいます。
メインディッシュの真鯛をはじめ、どの料理にも繊細な味付けが施され、洋食の機内食ながら、日本人の「美味しい」に寄り添った味でした。
アミューズ・ブーシュはサンディエゴに近いメキシコにちなんだもの、デザートはカリフォルニアオレンジを使ったものなど、豪華なメニューの中に、到着地へのわくわく感を盛り上げる配慮も感じられます。
さらに、デザートには就航記念の飾り付けがしてあり、特別感をさらに高めてくれる演出に感動しました。
