ニュージランドのグルメ情報
ニュージーランドのワイン
ニュージーランドのワインと聞いてイメージが湧かないかもしれませんが、現在同国のワイン産業は急成長しています。ワインの生産自体は19世紀から始まり、この15年ほどで生産量は倍以上に増えています。ワイナリーの数は国内で500以上を超えているのが現状で、ニュージーランドワインはそのクオリティの高さから世界的な評価も得ています。
ワインと聞けばフランス、スペイン、イタリア、チリ、アメリカなどを想像する人は多いでしょう。これらの国でワインが生産され、かつクオリティを保っているのは当然ながらワインの生産に適した気候や土壌などの諸条件が揃っているからです。そして、ニュージーランドについても同じことがいえます。
ニュージーランドの強い日差しと海風はぶどうを成熟させ、南北にのびた地形は気候の違いを生み出し、その違いが地方によって異なる品種のぶどう生産につながり、その結果としていくつもの種類のワインが人々の手に渡るようになっています。またニュージーランドが移民の国で多くの人種が存在していることも、ワインが受け入れられている理由に挙げられるでしょう。
代表的なニュージーランドワインはピノ・ノワールやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどで、地方によって特産がありますので、それらを紹介していきたいと思います。
ドライブしながらワイナリー巡りをするもよし、ワイナリーツアーを利用するもよし、レストランで食事とともにワインで舌鼓を打つもよし、スーパーで購入するもよし。自分に合った楽しみ方をしましょう。
ピノ・ノワール
ニュージーランドでは赤ワインよりも白ワインの生産のほうが多いといわれていますが、このピノ・ノワールは貴重な赤ワイン。その赤ワインのなかでも最も生産量が多いのです。栽培が難しいことで知られるピノ・ノワールですが、世界的な評価を得ています。フルーティーな味わいが特徴でラムとの相性が良いといわれています。セントラルオタゴとマーティンボローがピノ・ノワールで有名です。
セントラルオタゴ
世界で最南端のワイン生産地として知られています。セントラルオタゴのピノ・ノワールは歴史は浅いものの、その確かな味に定評があり、産業は急成長。世界的にも有名です。
☆ワイナリー
ギブストンヴァレーワイン
年間10万人もの人が訪れるといわれるワイナリー。セントラルオタゴのワイナリーではパイオニア的存在です。人工的に作られた洞窟がワインの貯蔵場となっています。
Address:SH 6, Gibbston, RD 1, Queenstown
URL:http://www.gibbstonvalleynz.com/
マウントディフィカルティ
1998年にセントラルオタゴのブティックワイナリーとして設立されました。98年にはニュージーランド航空のワインアワードでピノ・ノワールが金賞を獲得しました。またシャルドネも銀賞を授与されています。
Address:Felton Rd, Bannockburn, Cromwell
URL:http://www.mtdifficulty.co.nz/
リッポンヴィンヤード
このリッポンヴィンヤードもセントラルオタゴでピノ・ノワールの先駆者的存在になっています。ワイン作りで指揮を執るニック・ミルズ氏はフランスで修行を積んだ経験の持ち主。
Address:246 Mount Aspiring Rd, Wanaka
URL:http://www.rippon.co.nz/
マーティンボロー
マーティンボローの町の規模は小さいものの、ピノ・ノワールの質の高さから国内のみならず世界的に知られるようになりました。
☆ワイナリー
アタランギ
アタランギとはマオリの言葉であり、その意味は「新しい始まり、夜明けの空」。1980年に設立された。ロンドンで開催されたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで3度も最優秀ピノ・ノワール賞を受賞した実績を誇ります。
Address:Puruatanga Rd, Martinborough
URL:http://www.atarangi.co.nz/
クスダ
ニュージーランドに移住した日本人、楠田浩之氏がピノ・ノワールを作っており、世界から高い評価を受けている。「世界で最高のピノ・ノワール」を目指している。
Address:5 Hawkins Dr., Martinborough
URL:http://www.kusudawines.com/
シャルドネ
ニュージーランドの白ワインといえばシャルドネ。シャルドネで有名なギズボーンを訪れた際はワイナリーに併設されているレストランなどで召し上がるのもいいでしょう。
ギズボーン
「シャルドネ生産の首都」と呼ばれるほど、シャルドネ種で高評価を得ており、高級白ワインとして知られています。毎年夏にはワインフェスティバルが開催されます。
☆ワイナリー
ザ・ミルトンヴィンヤード
フランスやドイツで修行を積んだジェームズ・ミルトン氏、アニー・ミルトン氏が1984年に設立。93年にインターナショナル・オーガニックワインで受賞するなど数々の賞を獲得しています。
Address:119 Papatu Rd, Manutuke, Gisborne
URL:http://www.millton.co.nz/
TWワイン
ワインメーカーのポール・ティージェン氏とジョーディー・ウィッター氏の頭文字からTWワインという名のワイナリーに。ギズボーンでの栽培経験は豊富。開放的なテラスが魅力的です。
Address:Back Ormond Road, RD 1, Gisborne
URL:http://www.twwines.co.nz/
ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ブランのほぼすべてがマールボロー地方で生産されています。すっきりとした味わいの白ワインですので魚介類などとの相性は抜群。マールボロの特産はムール貝ですので、ぜひご一緒にどうぞ。
・マールボロ
ニュージーランドで最も大きいワインの産地で、ソーヴィニヨン・ブラン種の85%ほどがマールボロで生産されているといわれてます。
☆ワイナリー
クラウディベイヴィンヤード
ニュージーランドの象徴的存在のワイナリーで、プレミアムワインを作っています。ドン・ペリニヨンやヴーヴクリコで知られるルイヴィトンと同じグループです。
Address:Jackson's Rd, Blenheim
URL:http://mobile.cloudybay.co.nz/
ハンターズ
インターナショナルワイン＆スピリッツ賞の他、数々の賞を受賞してきたハンターズのソーヴィニヨン・ブラン。シャルドネも金賞を幾度も獲得するなど、輝かしい実績を誇ります。
Address:Rapaura Rd, Blenheim
URL:http://www.hunters.co.nz/
ノーティラスエステート
オーストラリアの大手ワイン会社ヤルンバ・グループが投資するワイナリー。プレミアムシリーズはオーストラリアやアメリカで大成功を収めています。スパークリングワインのキュベ・マールボロはニュージーランドで最高級との評判。
Address:12 Rapaura Rd, Renwick, Blenheim
URL:http://www.nautilusestate.com/
